A
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Obstspieße vom Grill
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 508 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
508 Kcal (24,2 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,6 mg (54,5 %)
Vitamin B₆
0,8 mg (57,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,4 g
Zucker gesamt
96 g
0 mg
Harnsäure
244 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,4 mg (30 %)
Vitamin K
60,4 µg (100,7 %)
Niacin
8,2 mg (68,3 %)
376 µg (125,3 %)
Pantothensäure
2,8 mg (56 %)
37,1 µg (92,8 %)
Vitamin C
506 mg (532,6 %)
2.012 mg (50,3 %)
199 mg (19,9 %)
155 mg (51,7 %)
6,4 mg (40 %)
27 µg (18 %)
1,1 mg (13,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
1 Glas Apfelsaft
50 g Zucker
1 Zitrone (Saft)
2 Bananen
4 Kiwis
Saft einer Bio-Orange
2 EL Honig
Für die Erdbeersauce
300 Erdbeeren
2 EL Puderzucker
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Zubereitung
Schritt 1/2
Für die Erdbeersauce die Erdbeeren waschen verlesen, mit dem Puderzucker aufkochen, durch ein Sieb passieren und abkühlen lassen.
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Schritt 2/2
Apfelsaft mit Zucker und Zitronensaft verrühren. Bananen schälen und längs in Scheiben schneiden. Kiwis schälen, halbieren, entkernen und achteln. Erdbeeren waschen. Pfirsiche halbieren, entkernen und achteln. Alle Früchte mit der Marinade vermengen und abwechselnd und dekorativ auf Spieße stecken. Orangensaft mit Honig verrühren. Den Rost mit Alufolie bedecken. Die Spieße mit der Honigmischung bestreichen und nur kurz grillen.
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