A
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Ofenkartoffeln
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 459 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
459 Kcal (21,9 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
6,1 g
Zucker gesamt
2 g
9 mg
Harnsäure
40 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
3,6 mg (45 %)
Vitamin K
20,7 µg (34,5 %)
Niacin
4,3 mg (35,8 %)
38 µg (12,7 %)
Pantothensäure
1 mg (20 %)
1 µg (2,5 %)
Vitamin C
47 mg (49,5 %)
953 mg (23,8 %)
23 mg (2,3 %)
55 mg (18,3 %)
2,3 mg (14,4 %)
9 µg (6 %)
1,1 mg (13,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
Butter für das Blech
1 kgfestkochende Kartoffel
0,13 l Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle
2 EL Kümmel
2 ELgrobes Salz
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/3
Das Backblech mit Butter einfetten und den Ofen auf 220°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Die Kartoffeln gut waschen und längs halbieren.
Schritt 2/3
Mit der Schnittfläche nach oben auf das Backblech geben und die Schnittflächen mit Olivenöl einpinseln.
Schritt 3/3
Mit Pfeffer würzen, mit Kümmel und Salz bestreuen und in ca. 30-35 Minuten im Ofen garen. Herausnehmen und servieren.
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