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Omas Erdbeer-Rhabarber-Kompott
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 384 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Rhabarber putzen, waschen, abziehen, in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. Erdbeeren putzen, waschen und vierteln. Orange halbieren und Saft auspressen.
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Schritt 2/3
Orangensaft mit Zucker im Topf aufkochen, Rhabarber zufügen und ca. 2 Minuten köcheln lassen. Speisestärke mit 1–2 EL Wasser anrühren, unterrühren, Erdbeeren zugeben und alles einmal aufkochen. Vom Herd nehmen und kalt stellen.
Schritt 3/3
Zum Servieren Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. Omas Erdbeer-Rhabarber-Kompott mit Schlagsahne servieren.
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