A
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Omas Gugelhupf – saftig
mit Puderzucker
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 4082 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
4082 Kcal (194,4 %)
Vitamin B₁
0,7 mg (70 %)
Vitamin B₂
1,1 mg (100 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
4,3 µg (107,5 %)
gesättigte Fettsäuren
123,2 g
Zucker gesamt
187 g
1.350 mg
Harnsäure
177 mg
Vitamin A
2 mg (285,7 %)
9,1 µg (45,5 %)
Vitamin E
9,4 mg (117,5 %)
Vitamin K
35,3 µg (58,8 %)
Niacin
17,8 mg (148,3 %)
208 µg (69,3 %)
Pantothensäure
4,6 mg (92 %)
64,9 µg (162,3 %)
Vitamin C
1 mg (1,1 %)
1.119 mg (28 %)
324 mg (32,4 %)
94 mg (31,3 %)
6,9 mg (43,1 %)
62 µg (41,3 %)
6,4 mg (80 %)
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Zutaten
1
Blech
200 g Butter
150 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 TL Zitronenschale
4 Eier
4 EL Milch
400 g Mehl
2 TL Backpulver
Butter für die Form
Mehl für die Form
2 EL Puderzucker zum Bestauben
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Zubereitung
Schritt 1/2
Den Backofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Die Butter schaumig rühren und den Zucker, Vanillezucker, Zitronenabrieb, Eier und die Milch nach und nach unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, auf die Buttermasse sieben und unterheben.
Schritt 2/2
Den Teig in eine gebutterte und mit Mehl bestaubte Napfkuchenform füllen und im vorgeheizten Ofen 50-55 Minuten goldbraun backen (Stäbchenprobe machen). Rechtzeitig mit Alufolie abdecken. Den fertigen Kuchen aus den Ofen nehmen, abkühlen lassen und auf eine Kuchenplatte stürzen. Omas Gugelhupf – saftig vollständig auskühlen lassen und mit Puderzucker bestaubt servieren.
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