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Omelett mit Zwiebeln und Oliven
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 199 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
199 Kcal (9,5 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
1,5 µg (37,5 %)
gesättigte Fettsäuren
4,3 g
Zucker gesamt
2 g
278 mg
Harnsäure
12 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
2,1 µg (10,5 %)
Vitamin E
2,8 mg (35 %)
Vitamin K
9,2 µg (15,3 %)
Niacin
2,9 mg (24,2 %)
65 µg (21,7 %)
Pantothensäure
1,3 mg (26 %)
18,9 µg (47,3 %)
Vitamin C
2 mg (2,1 %)
164 mg (4,1 %)
137 mg (13,7 %)
17 mg (5,7 %)
1,8 mg (11,3 %)
13 µg (8,7 %)
1,4 mg (17,5 %)
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Zubereitung
Schritt 1/2
Eier mit Milch, Salz, Pfeffer, Parmesan und Basilikum verrühren. Die Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden.
Schritt 2/2
Das Olivenöl in einer großen Pfanne sanft erhitzen. Die Zwiebeln und die Oliven darin sanft anbraten. Salzen und pfeffern. Die Eier dazugießen und gleichmäßig in der Pfanne verteilen. Bei milder Hitze stocken lassen. Das Omelett wenden und die andere Seite ebenfalls stocken lassen. Eingerollt und lauwarm servieren.
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