A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Orientalische Lamm-Gemüse-Spieße
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 438 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
438 Kcal (20,9 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,5 mg (45,5 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
3,4 µg (85 %)
gesättigte Fettsäuren
5,7 g
Zucker gesamt
6 g
79 mg
Harnsäure
249 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
5 mg (62,5 %)
Vitamin K
22 µg (36,7 %)
Niacin
12,8 mg (106,7 %)
68 µg (22,7 %)
Pantothensäure
0,9 mg (18 %)
5,6 µg (14 %)
Vitamin C
74 mg (77,9 %)
637 mg (15,9 %)
35 mg (3,5 %)
48 mg (16 %)
2,7 mg (16,9 %)
3 µg (2 %)
3,9 mg (48,8 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
500 g Lammfleisch aus der Keule (ohne Knochen)
1 Zitrone (Saft)
125 ml Olivenöl
1 TL Thymianblatt
8 kleine Zwiebeln
1 rote Paprikaschote
Sumach zum Bestäuben
Außerdem:
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Lammfleisch in Würfel schneiden. Zitronensaft mit Olivenöl, Thymian und Pfeffer mischen. Fleisch mit der Marinade verrühren, 2 Stunden kalt stellen.
Schritt 2/3
Zwiebeln pellen und kurz blanchieren. Paprika vierteln und putzen. Viertel in breite Streifen schneiden.
Schritt 3/3
Fleisch aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen, abwechselnd mit Zwiebeln und Paprika auf Spieße stecken, mit der Marinade einpinseln. Spieße unter dem vorgeheizten Grill auf der 2. Einschubleiste von oben von jeder Seite ca. 5-10 Minuten grillen. Salzen, auf Teller verteilen und mit Sumach bestäuben.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.