A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Parfait
Zubereitung:
210 Min
210 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
2 ELaromatische Teeblätter
3 Eigelb
100 gbrauner Zucker
2 EL Honig
40 ml Rum
¼ l Schlagsahne
4 Minze
Puderzucker zum Bestäuben
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Teeblätter mit 1/8l Wasser aufkochen, 5 Minuten ziehen lassen, durch ein Sieb gießen und die Blätter gut ausdrücken. Eigelb, Zucker und Honig in einer Schlagschüssel über dem heißen Wasserbad aufschlagen, unter Rühren erkalten lassen. Tee und Rum dazugeben.
Schritt 2/2
Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben. Masse in eine Kastenform geben und im Tiefkühlgerät 3 Stunden gefrieren lassen. Zum Servieren die Form kurz in heißes Wasser tauchen und stürzen. Dicke Scheiben abschneiden, auf Tellern verteilen und mit Puderzucker und Minzeblättchen garnieren.
Laden
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Alle Rezepte
Letzte 30 TageBlitzrezepte
Letzte 30 TageVegetarisch
Letzte 30 TageVegan
Letzte 30 TageFischgerichte
Letzte 30 TageNudelgerichte
Letzte 30 TageSalate
Letzte 30 TageDrinks
Letzte 30 TageVorspeisen
Letzte 30 Tage