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Pasta mit Hähnchen und Gemüse

Pasta mit Hähnchen und Gemüse

Zubereitung:
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 664 kcal
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Wie gesund ist Pasta mit Hähnchen und Gemüse?

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Nährwerte pro Portion:

Zutaten

4 Portionen
Pfeffer aus der Mühle
4 EL Olivenöl
1 EL Butter

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Zubereitung

Schritt 1/3

Das Hähnchenfleisch salzen, pfeffern und in 2 EL Olivenöl und der Butter je Seite ca. 5 Min. braten. Beiseite nehmen und ziehen lassen.

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Schritt 2/3

Die Zuckerschoten waschen, putzen und in kochendem Salzwasser 3 Min. blanchieren, abgießen und abtropfen lassen. Die Tomaten waschen und halbieren. Beides in restlichem Olivenöl 2-3 Min. braten.

Schritt 3/3

Die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen, abgießen (ca. 1 Tasse Nudelkochwasser abnehmen) abtropfen lassen und mit dem Gemüse mischen, bei Bedarf noch etwas Nudelkochwasser untermengen. Das Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden, untermengen und servieren.

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