In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen eines Lebensmittels.
Zubereitung
Schritt 1/3
Das Hähnchenfleisch salzen, pfeffern und in 2 EL Olivenöl und der Butter je Seite ca. 5 Min. braten. Beiseite nehmen und ziehen lassen.
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Schritt 2/3
Die Zuckerschoten waschen, putzen und in kochendem Salzwasser 3 Min. blanchieren, abgießen und abtropfen lassen. Die Tomaten waschen und halbieren. Beides in restlichem Olivenöl 2-3 Min. braten.
Schritt 3/3
Die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen, abgießen (ca. 1 Tasse Nudelkochwasser abnehmen) abtropfen lassen und mit dem Gemüse mischen, bei Bedarf noch etwas Nudelkochwasser untermengen. Das Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden, untermengen und servieren.