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Pasta mit Tomaten, Kapern, Oliven und Mozzarella
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 625 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
400 g Spaghetti
6 Tomate
200 g Mozzarella
80 gschwarze Olive nach Belieben entsteint
4 EL Olivenöl
2 EL Kapern
Pfeffer aus der Mühle
2 ELfrisch gehacktes Basilikum
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen. Die Tomaten mit heißem Wasser überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und klein würfeln. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Den Mozzarella würfeln. Den Knoblauch kurz in heißem Öl unterschwenken.
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Schritt 2/2
Die Kapern, Tomaten, Mozzarella und Oliven unterschwenken, kurz heiß werden lassen und die abgetropften Nudeln untermengen. Mit Salz, Zitronensaft und Pfeffer abschmecken. Auf Teller verteilen und mit Basilikum bestreut servieren.
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