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Pasta mit Tomatensauce
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
400 g Spaghetti
700 g Tomate
2 EL Tomatenmark
1 Zwiebel
1 Bund Basilikum
3 EL Olivenöl (kaltgepresst)
Pfeffer aus der Mühle
1 Prise Zucker
50 geriebener Parmesan
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Zubereitung
Schritt 1/3
Tomaten waschen, einige Sekunden überbrühen, häuten, halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Basilikum in Streifen schneiden (einige Blätter zum Garnieren zurücklegen).
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Schritt 2/3
Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Tomaten und Tomatenmark hinzufügen und etwa 10 Min. unter Rühren dünsten. Salz, Pfeffer, Zucker und Basilikum hinzufügen und abschmecken.
Schritt 3/3
Spaghetti nach Packungsbeilage kochen, abtropfen und sofort mit der Sauce servieren. Mit Basilikum garnieren und Grissini dazu reichen.
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