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Pasta mit Tomatensoße
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 439 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
400 g Farfalle
500 gstückige Tomate aus der Dose, Bio
1 Zwiebel fein gehackt
1 Knoblauchzehe geschält
2 TL Zucker
Pfeffer frisch gemahlen
Muskat frisch gerieben
2 EL Olivenöl
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Zubereitung
Schritt 1/3
Die Farfalle in reichlich Salzwasser gar kochen.
Schritt 2/3
In der Zwischenzeit das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Die Tomaten und die Knoblauchzehen dazugeben und zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und zugedeckt bei geringer Hitze 5-6 Minuten köcheln lassen. Immer wieder umrühren. Mit Salz, Zucker, Pfeffer und Muskat würzen. Die Knoblauchzehe entfernen.
Schritt 3/3
Die Nudeln abschütten, auf Teller verteilen, dann 3-4 EL von der Sauce darauf geben. Mit Basilikumblättchen bestreuen und sofort servieren.
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