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Pasta mit Tomatensoße
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 546 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
1 Zwiebel
2 EL Olivenöl
2 EL Tomatenmark
800 ggeschälte Tomate Dose
Pfeffer aus der Mühle
1 TLgetrockneter Thymian
1 TLgetrockneter Oregano
500 g Spaghetti
zum Garnieren
frisch geriebener Parmesan
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Zubereitung
Schritt 1/4
Die Zwiebel und Knoblauch schälen und beides fein würfeln. Zusammen in heißem Olivenöl anschwitzen. Das Tomatenmark kurz mitschwitzen und die Tomaten zufügen. Gut verrühren und zerkleinern. Mit Salz und Pfeffer würzen und unter gelegentlichem Rühren. ca. 20 Minuten leise köcheln lassen. Anschließend mit den Kräutern und Chili verfeinern und bis zur gewünschten Konsistenz weitere 5-10 Minuten köcheln lassen.
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Schritt 2/4
Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen.
Schritt 3/4
Abgießen, gut abtropfen lassen und auf Teller verteilen. Die Sauce nochmal abschmecken und über die Nudeln geben.
Schritt 4/4
Nach Belieben mit Parmesan und Basilikum garniert servieren.
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