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Patisson-Kürbis mit Mozzarella und Pesto gefüllt
Zubereitung:
45 Min
45 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
8 Mini-Kürbis (Patissons)
2 EL Zitronen-Olivenöl
250 g Kräuter-Mozzarella
4 EL Pesto
Basilikum zum Servieren.
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Zubereitung
Schritt 1/2
Kürbisse waschen, einen Deckel abschneiden und die Kürbisse aushöhlen. Mit Oliben-Zitronenöl auspinseln und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Mozzarella in Stücke schneiden und in die Kürbisse verteilen. Mit je 1 EL Pesto bedecken.
Schritt 2/2
Die patissons in eine mit Öl ausgestrichene ofenfeste Form setzen, die Kürbisdeckel wieder aufsetzen und das Ganze im vorgeheizten Ofen (200 °C) ca. 15-20 Min. garen. Zum Servieren mit Pfeffer übermahlen und mit Basilikumblättchen bestreuen.
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