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Pfirsiche mit Mandelfüllung und Honig-Joghurt-Soße
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 395 kcal
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A
Wie gesund ist Pfirsiche mit Mandelfüllung und Honig-Joghurt-Soße?
Health Score:
/100
Nährwerte pro Portion:
395 Kcal (18,8 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,3 µg (7,5 %)
gesättigte Fettsäuren
3,3 g
Zucker gesamt
30 g
6 mg
Harnsäure
48 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
11,8 mg (147,5 %)
Vitamin K
4,4 µg (7,3 %)
Niacin
4,6 mg (38,3 %)
28 µg (9,3 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
5 µg (12,5 %)
Vitamin C
13 mg (13,7 %)
632 mg (15,8 %)
122 mg (12,2 %)
109 mg (36,3 %)
1,9 mg (11,9 %)
6 µg (4 %)
2 mg (25 %)
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Zutaten
4
Portionen
4 reife Pfirsiche
50 g Marzipanrohmasse
30 ggehackte Mandelkerne
100 g Mandelblättchen
Zimt zum bestreuen
250 g Naturjoghurt
2 EL Honig
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Zubereitung
Schritt 1/2
Den Backofen auf 200°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Die Pfirsiche waschen, trocken tupfen, halbieren und die Kerne entfernen. Das Marzipan mit den gehackten Mandel vermengen, in die Pfirsichhälften füllen, mit Ahornsirup beträufeln und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Schritt 2/2
Im vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen. Mit Mandelblättern und Zimt bestreuen. Den Joghurt mit dem Honig mischen, in Gläser füllen, ebenfalls mit Zimt bestreuen und zu den Pfirsichhälten reichen.
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