A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Pflaumensalat mit Schafshartkäse
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 319 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
319 Kcal (15,2 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,5 µg (12,5 %)
gesättigte Fettsäuren
6,4 g
Zucker gesamt
14 g
19 mg
Harnsäure
34 mg
Vitamin A
0,4 mg (57,1 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
6,8 mg (85 %)
Vitamin K
1,7 µg (2,8 %)
Niacin
2,9 mg (24,2 %)
47 µg (15,7 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
6,7 µg (16,8 %)
Vitamin C
27 mg (28,4 %)
530 mg (13,3 %)
317 mg (31,7 %)
43 mg (14,3 %)
1,8 mg (11,3 %)
21 µg (14 %)
1,9 mg (23,8 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
½ rote Chilischote
50 ml Orangensaft
2 ELweißer Balsamessig
1 TL Honig
2 EL Walnussöl
2 EL Sonnenblumenöl
1 kleiner Radicchio
1 kleiner Chicorée
400 g Zwetschgen
90 g Pecorino
40 g Walnusskerne
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Chili waschen, der Länge nach aufschneiden, entkernen und fein hacken. Den Orangensaft mit dem Essig und dem Honig vermischen, die Chili sowie die Öle zugeben und mit Salz würzen.
Schritt 2/3
Die Salate waschen, trocken schütteln, die Strünke entfernen und in mundgerechte Stücke zerteilen. Die Zwetschgen waschen halbieren, vierteln. Den Käse in dünne Stifte schneiden.
Schritt 3/3
Alles gut miteinander vermischen, mit dem Dressing beträufeln und mit den gehackten Walnüssen bestreut servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.