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Smarter Klassiker
Pico de gallo
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 106 kcal
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A
Wie gesund ist Pico de gallo?
Health Score:
/100
Ätherische Öle aus Zwiebeln sind großartig für die Darmflora. Zusammen mit den ebenfalls vorkommenden Ballaststoffen sind die Aromabringer ein wahres Wundermittel für eine gut funktionierende Verdauung.
Nährwerte pro Portion:
106 Kcal (5 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,5 mg (35,7 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,3 g
Zucker gesamt
14 g
0 mg
Harnsäure
52 mg
Vitamin A
0,4 mg (57,1 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,9 mg (36,3 %)
Vitamin K
47,9 µg (79,8 %)
Niacin
2,8 mg (23,3 %)
123 µg (41 %)
Pantothensäure
1,2 mg (24 %)
15,8 µg (39,5 %)
Vitamin C
80 mg (84,2 %)
950 mg (23,8 %)
58 mg (5,8 %)
49 mg (16,3 %)
1,5 mg (9,4 %)
5 µg (3,3 %)
0,5 mg (6,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Zwiebel und Knoblauch schälen, Zwiebel klein würfeln, Knoblauch fein hacken. Tomaten und Chilischote putzen, waschen, Tomaten entkernen und klein würfeln, Chili fein hacken.
Schritt 2/2
Koriander waschen, trocken schütteln und hacken. Alle vorbereiteten Zutaten in einer Schüssel mit Limettensaft mischen und Pico de gallo mit Salz abschmecken.
Smarter Tipp
Sie mögen keinen Koriander? Kein Problem: Pico de gallo schmeckt auch mit glatter Petersilie richtig gut. Die Tex-Mex-Tomatensalsa passt zum Beispiel gut zu knusprigen Nachos.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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