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Pikanter Apfel-Käse-Salat
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
1 Becher Magermilchjoghurt
100 gflüssige saure Schlagsahne (10% Fett)
mildes Currypulver
Bund Dill
2 rote Paprikaschote
1 kleine Dose Mais
1 großer säuerlicher Apfel
500 ghalbfester Schnittkäse (z.B. Emmentaler)
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Zubereitung
Schritt 1/3
Jogurt, saure Sahne, Salz, Pfeffer und Curry verrühren. Dill, bis auf etwas zum Garnieren hacken und unterrühren.
Schritt 2/3
Paprika putzen und würfeln. Gurke evtl. schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Mais abtropfen lassen. Apfel abspülen, entkernen und in feine Spalten schneiden. Käse würfeln.
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Schritt 3/3
Vorbereitete Salatzutaten auf Teller verteilen, Dressing darüberträufeln. Mit übrigem Dill garnieren. Dazu passt herzhaftes Bauernbrot.
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