A
Smart frühstücken
Porridge mit Apfel und Granatapfelkernen
15 Min
Drucken
Wochen- planerA
Wie gesund ist Porridge mit Apfel und Granatapfelkernen?
Bei einem empfindlichen Darm ist der Verzehr von Äpfeln eine prima Sache. Die löslichen Ballaststoffe aus den Früchten belasten das Verdauungsorgan nicht und helfen sogar bei Durchfall oder Verstopfung. Haferdrink ist frei von Milchzucker und so perfekt geeignet für Menschen mit einer Laktoseunverträglichkeit. Die kleinen roten Kerne des Granatapfels sind wahre Alleskönner. Sie haben einen besonders hohen Gehalt an Polyphenolen – dadurch halten sie den Blutdruck stabil und können unsere Zellen vor schädlichen Stoffen sowie oxidativem Stress bewahren.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Den halben Apfel putzen, entkernen und klein schneiden. Apfelstücke, Rosinen und Haferflocken in einem Topf mit Haferdrink, 200 ml Wasser und Zimt zum Kochen bringen.
1 Minute bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Anschließend vom Herd ziehen und 10 Minuten quellen lassen.
Haferbrei in 2 Schalen geben und mit Granatapfelkernen dekorieren.
