Putenrouladen mit Cocktailtomaten

Den Backofen auf 200°C Unter- und Oberhitze vorheizen.

Die Putenschnitzel waschen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Mit einem Fleischklopfer plattieren. Den Rosmarin waschen, trocken schütteln und 4 Zweige zum Garnieren beiseitelegen. Die Nadeln der restlichen Zweige abstreifen. Die Schnitzel auf der Arbeitsfläche ausbreiten, salzen, pfeffern und mit den Käsescheiben belegen. Die Rosmarinnadeln auf dem Käse verteilen und die Schnitzel über die Füllung einrollen. Mit Zahnstochern feststecken und in eine geölte Auflaufform geben. Die Kirschtomaten waschen. Die Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Beides um die Röllchen herum verteilen und mit dem restlichen Öl beträufeln. Ein wenig Wasser angießen und im Ofen ca. 20 Minuten garen.

Auf Teller verteilen, mit dem restlichen Rosmarin garnieren und servieren.