A
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Quarkcreme mit Beeren
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 351 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
351 Kcal (16,7 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,9 µg (22,5 %)
gesättigte Fettsäuren
8,1 g
Zucker gesamt
30 g
80 mg
Harnsäure
32 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
1 µg (5 %)
Vitamin E
0,8 mg (10 %)
Vitamin K
1,3 µg (2,2 %)
Niacin
2,9 mg (24,2 %)
46 µg (15,3 %)
Pantothensäure
1,1 mg (22 %)
18,7 µg (46,8 %)
Vitamin C
10 mg (10,5 %)
244 mg (6,1 %)
147 mg (14,7 %)
31 mg (10,3 %)
1,1 mg (6,9 %)
5 µg (3,3 %)
0,8 mg (10 %)
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Zutaten
4
Portionen
200 g Brombeeren
3 EL Cassis
125 ml Eierlikör
50 g Zucker
250 g Quark
150 g Joghurt
100 g Schlagsahne
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Zubereitung
Schritt 1/3
Brombeeren waschen, mit Küchenkrepp trockentupfen, mit Cassis beträufeIn und Minuten stehen lassen.
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Schritt 2/3
Eierlikör mit Zucker cremig rühren. Quark und Joghurt unterrühren. Die Sahne steif schlagen und die Hälfte der Brombeeren unterheben.
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Schritt 3/3
Die Quarkcreme auf Dessertschalen verteilen und mit den restlichen Brombeeren garnieren. Mit Minze garniert servieren.
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