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Räucherlachs und Spargel
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 155 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Das untere Drittel vom Spargel schälen und die Stangen in einer heißen Pfanne im Öl von allen Seiten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und ein wenig Wasser angießen. Abgedeckt ca. 10 Minuten mit leichtem Biss gar dünsten.
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Schritt 2/3
Zum Schluss den Zitronensaft darüber träufeln, schwenken und die Flüssigkeit wieder verdampfen lassen.
Schritt 3/3
Jeweils mit 2-3 Scheiben Räucherlachs auf Tellern angerichtet servieren.
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