A
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Ravioli mit Möhren
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 626 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
626 Kcal (29,8 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
2 µg (50 %)
gesättigte Fettsäuren
24,1 g
Zucker gesamt
10 g
238 mg
Harnsäure
78 mg
Vitamin A
2,4 mg (342,9 %)
1,5 µg (7,5 %)
Vitamin E
2,2 mg (27,5 %)
Vitamin K
24,7 µg (41,2 %)
Niacin
7,2 mg (60 %)
53 µg (17,7 %)
Pantothensäure
1,3 mg (26 %)
17 µg (42,5 %)
Vitamin C
5 mg (5,3 %)
719 mg (18 %)
257 mg (25,7 %)
45 mg (15 %)
2,1 mg (13,1 %)
40 µg (26,7 %)
3,3 mg (41,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
500 g Ravioli mit vegetarischer Füllung aus dem Kühlregal
1 Bund Salbei
500 g Möhren
125 g Butter
50 g Parmesan frisch gerieben
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/5
Die Möhren waschen, schälen und schräg in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2/5
Den Salbei waschen, trockenschütteln und die Blättchen abzupfen. Die Ravioli in reichlich Salzwasser zusetzen und nach Kochanleitung garen.
Schritt 3/5
Butter in einer grossen Pfanne zerlassen und die Möhrenscheiben darin zugedeckt 5 Min. dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, den Salbei
Schritt 4/5
dazugeben.
Schritt 5/5
Die Ravioli abgiessen, abtropfen lassen und vorsichtig mit den Buttermöhren vermischen. Auf vorgewärmten Tellern anrichten, Pfeffer darüber mahlen und mit dem Parmesan bestreuen.

