A
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Rilette von der geräucherten Makrele
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 359 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
359 Kcal (17,1 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
5,5 µg (137,5 %)
gesättigte Fettsäuren
12,3 g
Zucker gesamt
1 g
80 mg
Harnsäure
3 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
5,2 µg (26 %)
Vitamin E
1 mg (12,5 %)
Vitamin K
13,7 µg (22,8 %)
Niacin
9,1 mg (75,8 %)
48 µg (16 %)
Pantothensäure
0 mg (0 %)
0,1 µg (0,3 %)
Vitamin C
9 mg (9,5 %)
324 mg (8,1 %)
44 mg (4,4 %)
28 mg (9,3 %)
0,9 mg (5,6 %)
14 µg (9,3 %)
0,7 mg (8,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
300 g Räuchermakrelenfilets ohne Haut und Gräten
150 g Crème fraîche
1 EL Meerrettich Glas
2 ELgrob gehackte Petersilie
1 Spritzer Zitronensaft
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Filets grob zerpflücken und im Blitzhacker mit der Crème fraîche und dem Meerrettich fein pürieren. Die Petersilie untermengen und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Vor dem Servieren mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Schritt 2/2
Auf Brotscheiben servieren.
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