Rosenblüten-Milchmix

Name: Rosenblüten-Milchmix
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 große unbehandelte Bio-Rosenblütenblatt (Duftrose); 50 g Himbeere; 150 ml Milch (1,5 % Fett); flüssiger Süßstoff nach Belieben; Rosenwasser nach Belieben; Außerdem: Eiswürfel

Vegetarisch

Glutenfrei

Ballaststoffreich

Kalorienarm

Erfrischend anders: In dem rosaroten Shake steckt Sommer pur!

4(1 Bewertungen)

Zubereitung:
15 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 89 kcal

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Wie gesund ist Rosenblüten-Milchmix?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Himbeeren bringen neben sommerlichem Aroma auch wichtige Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium ins Glas. Vor allem aber enthalten die süßen Früchtchen den Pfanzenfarbstoff Quercetin, der Herz und Gefäßen guttut. Ebenfalls mit dabei: viele Ballaststoffe, die den Darm in Schwung halten.

Nährwerte pro Portion:

89 Kcal

Calorie

0 g

Added Sugar

10 g

Carbohydrates

2 g

Fat

6 g

Protein

Biotin

6,2 μg (6,2 %) More

1 BE (1 %) More

Calcium

200 mg (200 %) More

Cholesterol

9 mg (9 %) More

Total Sugar

10 g (10 %) More

Folate

15 μg (15 %) More

Iodine

12 μg (12 %) More

Iron

0,6 mg (0,6 %) More

Magnesium

33 mg (33 %) More

Natural Sugar

10 g (10 %) More

Niacin

1,5 mg (1,5 %) More

Pantothenic Acid

0,7 mg (0,7 %) More

Potassium

310 mg (310 %) More

Roughage

3,5 g (3,5 %) More

Saturated Fatty Acids

1,5 g (1,5 %) More

Uric Acid

9 mg (9 %) More

Vitamin A

0 mg (0 %) More

Vitamin B₁

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁₂

0,7 μg (0,7 %) More

Vitamin B2

0,3 mg (0,3 %) More

Vitamin B6

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin C

14 mg (14 %) More

Vitamin D

0 μg (0 %) More

Vitamin E

0,5 ve (0,5 %) More

Vitamin K

5 μg (5 %) More

Zinc

0,9 mg (0,9 %) More

Zutaten

1 Portionen

1 große unbehandelte Bio-Rosenblütenblatt (Duftrose)

50 g Himbeere

150 ml Milch (1,5 % Fett)

flüssiger Süßstoff nach Belieben

Rosenwasser nach Belieben

Außerdem: Eiswürfel

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EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/2

Die Rosenblüte leicht ausschütteln (um eventuell vorhandene Insekten zu entfernen) und die Blätter abzupfen. Himbeeren gegebenenfalls vorsichtig in einer Schale waschen, abtropfen lassen.

Schritt 2/2

Etwa ¾ der Blütenblätter mit den Himbeeren und der Milch in einen Standmixer oder in ein hohes Gefäß geben und gründlich mixen. Nach Belieben mit Süßstoff und Rosenwasser abschmecken. Mit Eiswürfeln in ein Glas geben und mit den restlichen Blütenblättern garnieren.

Smarter Tipp

Bitte verwenden Sie wirklich nur eine unbehandelte Rosenblüte und nehmen Sie keine Rose aus Ihrem Blumenstrauß! Zierblumen werden häufig intensiv chemisch behandelt. Ihr Blumenhändler kann Ihnen aber sicher eine "Bio-Blüte" besorgen.

:Autor dieses Rezeptes Katrin Koelle Ökotrophologin, Fachjournalistin für Food, Ernährung und Gesundheit

This recipe is suitable for:

Diets

Ballaststoffreich

Ballaststoffreiche Desserts

Low Fat

Low Fat Snacks

Low Fat Dessert

Low Fat Frühstück

Cholesterinarm

Cholesterinarme Desserts

Fettarm

Fettarme Desserts

Glutenfrei

Glyx

Kalorienarm

lakto-vegetabil

Ohne Alkohol

Vegetarisch

Vegetarische Desserts

Diseases

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Gesunde Galle

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Magenbeschwerden

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Wechseljahre

Zöliakie

Kommentare

(5)

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14 Feb. 2018

mein Tipp: nicht übertreiben mit der Rosenblüte - aber sonst sehr lecker!

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14 Feb. 2018

mein Tipp: nicht übertreiben mit der Rosenblüte - aber sonst sehr lecker!

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05 Sept. 2011

Mit das leckerste, was ich seit langem getrunken hab, wirklich toll! Und natürlich perfekt zum wunderschönen Dekorieren geeignet. Macht sich gut für Gäste, weil's auch wirklich mal was ganz anderes ist. Mit dem Rosenwasser sparsam umgehen, schmeckt sonst schnell parfümiert, find ich.

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05 Mai 2013

Kann man vielleicht anstelle der Rosenblüte auch gleich herkömmliches Rosenwasser verwenden? EAT SMARTER sagt: Ja, das geht schon. Wenn Sie aber Blütenblätter nehmen ist es ein etwas anderer Geschmack und man sieht die roten Punkte.

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05 Apr. 2016

Geschmacklich kann es mit Rosenwasser schnell seifig schmecken, da Rosenwasser auch für Kosmetik verwendet wird. Aber auch bei den Blüten muss man probieren, ob diese nicht nur gut Figuren, sondern auch gut schmecken. Ich verwende das ganze Jahr über ein Rosenmus vom Rosenhof Taubertal. Das ist aus alten historischen Duftrosen gemacht. Damit bekomme ich ein tollen Rosen-geschmack hin - so wie Rosen tatsächlich schmecken.

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