A
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Rosenbowle
Zubereitung:
390 Min
390 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 351 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
351 Kcal (16,7 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0 g
Zucker gesamt
45 g
0 mg
Harnsäure
2 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0 mg (0 %)
Vitamin K
0 µg (0 %)
Niacin
0,2 mg (1,7 %)
2 µg (0,7 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
2,1 µg (5,3 %)
Vitamin C
8 mg (8,4 %)
192 mg (4,8 %)
29 mg (2,9 %)
19 mg (6,3 %)
2 mg (12,5 %)
37 µg (24,7 %)
0,1 mg (1,3 %)
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Zutaten
12
Portionen
Für den Rosensirup
1 Bio-Rosenblütenblatt ungespritzt
3 EL Zitronensaft
250 ml Wasser
250 g Zucker
Für die Bowle
20 Bio-Rosenblütenblätter ungespritzt
2 lmilder Roséwein
40 ml Rosensirupe
150 g Zucker
¼ TL Zimt
Saft dreier Bio-Orange
1 Flaschetrockener Sekt
1 Flasche Mineralwasser
Bio-Rosenblütenblatt zum Garnieren
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Zubereitung
Schritt 1/2
Für den Rosensirup: 1 Handvoll Duftrosenblüten mit kochendem Wasser kurz aufkochen und zugedeckt 15 Min. ziehen lassen. Die Flüssigkeit abseihen und mit dem Zuckermenge aufkochen, 1 Min. kochen lassen, dann in eine Flasche füllen (Hält sich einige Monate).
Schritt 2/2
Für die Bowle: Die Rosenblütenblätter vorsichtig waschen und abtropfen lassen. In ein Gefäß geben, Wein, Sirups, Zucker, ausgeschabtes Vanillemark, etwas Zimt und den Orangensaft zugeben und ca. 4 bis 6 Stunden zugedeckt an einem kühlen Platz ziehen lassen. Dann in ein Bowiegefäß selben, mit gekühltem Sekt und Mineralwasser aufgießen und mit Rosenblütenblättern garnieren.
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