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Rosenkohl mit Honig-Senf-Marinade aus dem Airfryer
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Wie gesund ist Rosenkohl mit Honig-Senf-Marinade aus dem Airfryer?
Wer seinem Verdauungstrakt etwas gutes tun möchte, greift auf Rosenkohl zurück. Die Ballaststoffe fördern ein gesundes Mikrobiom im Darm und können das Risiko für Darmkrebs reduzieren. Enthaltene Bitterstoffe regen die Verdauung an. Auch ist Rosenkohl reich an Vitamin C, welches wesentlich zu einem gesunden Immunsystem beiträgt, die Stoffwechselvorgänge unterstützt und als Antioxidans fungiert.
Zubereitung
Rosenkohl waschen, trocken tupfen und putzen. Rosenkohlköpfe halbieren.
In einer Schüssel Honig, Senf und Öl vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rosenkohl dazugeben und gut mischen.
Rosenkohl in den Airfryer geben und bei 180 °C für ca. 15 Minuten backen. Nach der Hälfte der Backzeit einmal wenden.
Rosenkohl mit Honig-Senf-Marinade aus dem Airfryer nehmen und noch heiß servieren.
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