A
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Rote Rüben Smoothie
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 164 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
164 Kcal (7,8 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
1,4 g
Zucker gesamt
24 g
5 mg
Harnsäure
42 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,4 mg (17,5 %)
Vitamin K
19,5 µg (32,5 %)
Niacin
1 mg (8,3 %)
124 µg (41,3 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
0,6 µg (1,5 %)
Vitamin C
27 mg (28,4 %)
703 mg (17,6 %)
47 mg (4,7 %)
40 mg (13,3 %)
1,4 mg (8,8 %)
2 µg (1,3 %)
0,6 mg (7,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
500 g Rote Bete
500 g Birnen
1 Zitrone Saft
1 EL Traubenkernöl
4 TL Sauerrahm
1 Handvoll Radieschensprosse
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Roten Beten waschen, schälen, grob zerkleinern und im Entsafter entsaften. Die Birnen schälen, das Kernhaus herausschneiden und ebenso entsaften.
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Schritt 2/3
Die Säfte miteinader verrühren, den Zitronensaft und das Traubenkernöl dabei ergänzen. In vier Gläser füllen und jeweils 1 TL Sauerrahm darauf geben.
Schritt 3/3
Die Sprossen abbrausen, trocken schütteln und darauf verteilen. Am besten sofort servieren.
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