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Rotkohl-Feigen-Drink mit Aroniabeeren

Name: Rotkohl-Feigen-Drink mit Aroniabeeren
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Rotkohl (1 Stück); 6 Feige; 2 Banane; 60 g Aroniabeere (4 EL); 400 g Joghurt (3,5 % Fett); 45 g Akazienhonig (3 EL)

Vegetarisch

Glutenfrei

Kalorienarm

Farbenfroh und voller Vitalstoffe. Foto: Beeke Hedder

4,6(12 Bewertungen)

Zubereitung:
20 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 239 kcal

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Wie gesund ist Rotkohl-Feigen-Drink mit Aroniabeeren?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Joghurt wirkt mit seinen Milchsäurebakterien wohltuend auf die Darmflora und fördert die Verdauung. Zudem ist das Milchprodukt eine Calciumquelle und ein guter Eiweißlieferant. Bei Feigen ist der Anteil an Magnesium besonders bemerkenswert. Auf 100 Gramm der süßen Früchte kommen 75 Milligramm dieses muskel- und nervenstärkenden Mineralstoffs.

Nährwerte pro Portion:

239 Kcal

Calorie

8 g

Added Sugar

41 g

Carbohydrates

5 g

Fat

7 g

Protein

Biotin

12,8 μg (12,8 %) More

3,4 BE (3,4 %) More

Calcium

190 mg (190 %) More

Cholesterol

10 mg (10 %) More

Total Sugar

39 g (39 %) More

Folate

41 μg (41 %) More

Iodine

7 μg (7 %) More

Iron

1,2 mg (1,2 %) More

Magnesium

61 mg (61 %) More

Natural Sugar

30 g (30 %) More

Niacin

2,5 mg (2,5 %) More

Pantothenic Acid

0,9 mg (0,9 %) More

Potassium

751 mg (751 %) More

Roughage

4,4 g (4,4 %) More

Saturated Fatty Acids

2,4 g (2,4 %) More

Uric Acid

75 mg (75 %) More

Vitamin A

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁₂

0,4 μg (0,4 %) More

Vitamin B2

0,3 mg (0,3 %) More

Vitamin B6

0,5 mg (0,5 %) More

Vitamin C

29 mg (29 %) More

Vitamin D

0,1 μg (0,1 %) More

Vitamin E

1,3 ve (1,3 %) More

Vitamin K

8,8 μg (8,8 %) More

Zinc

1 mg (1 %) More

Zutaten

4 Portionen

100 g Rotkohl (1 Stück)

6 Feige

2 Bananen

60 g Aroniabeere (4 EL)

400 g Joghurt (3,5 % Fett)

45 g Akazienhonig (3 EL)

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EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/2

Rotkohl putzen, waschen und in grobe Stücke schneiden. Feigen putzen, waschen und halbieren. Bananen schälen und in Stücke schneiden. Aroniabeeren verlesen und waschen.

Schritt 2/2

Alles zusammen mit Joghurt und 350 ml Wasser in einem Standmixer oder mit einem Stabmixer sehr fein pürieren. Drink mit dem Honig süßen und durch ein feines Sieb in Gläser füllen.

Smarter Tipp

Anstelle der frischen Aroniabeeren können Sie getrocknete Früchte verwenden; reduzieren Sie die Menge dann auf 2 Esslöffel.

:Autor dieses Rezeptes Beeke Hedder Editor Food & Nutrition Specialist

This recipe is suitable for:

Diets

Vegetarisch

Sirtfood-Diät

Glutenfrei

Kalorienarm

Diseases

Bluthochdruck

Morbus Crohn

Gicht

Kinderwunsch

Osteoporose

Arthrose

Stillzeit

Fettleber

Rheuma

Reflux

Hashimoto

Divertikulose

Gastritis

Sorbitintoleranz

Migräne

Schuppenflechte

Zöliakie

Adipositas

Schilddrüsenunterfunktion

Erhöhter Cholesterinspiegel

Stress

Gesundes Herz

besser schlafen

mehr Energie

schöne Haut

Zunehmen

Lust auf Sex

Gesunder Darm

entzündungshemmende

Kommentare

(1)

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17 Juli 2020

Sehr lecker! 5 Sterne

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A

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