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Rotwein-Feigen
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Wie gesund ist Rotwein-Feigen?
Die Feigen punkten mit Mineralstoffen wie Kalium, welches unseren Blutdruck senken kann, sich positiv auf unseren Nerven auswirkt und für einen gesunden Elektrolythaushalt sorgt. Auch Magnesium ist enthalten, dieses stärkt unsere Nerven und ist wichtig für unsere Muskelfunktion.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Feigen waschen und halbieren. Zitrone waschen, trocken reiben und in Scheiben schneiden. Rotwein mit Zitronenscheiben und 3 EL Zucker aufkochen, Feigen hineingeben und etwa 3 Minuten ziehen lassen. Feigen wieder aus dem Sud nehmen und in Gläser füllen.
Sud mit restlichem Zucker erneut aufkochen und abschmecken. Einmachhilfe nach Packungsanleitung einrühren. Sud kochend heiß über die Früchte gießen, so dass diese ganz bedeckt sind.
Gefüllten Gläser sofort verschließen und auf den Kopf gestellt abkühlen lassen.
