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Rucola-Sellerie-Drink
mit Fenchel
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Wie gesund ist Rucola-Sellerie-Drink?
Senföle bringen bei Rucola einerseits intensiven Geschmack und andererseits einen positiven Effekt in Sachen Verdauung, Entschlackung und Entwässerung. Die Kombination mit Fenchel, Chicorée und Sellerie erhöht diese Wirkung noch zusätzlich.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Sellerie waschen, putzen und schälen. 1 dünne Scheibe abschneiden und beiseitelegen, den Rest grob würfeln.
Fenchel putzen, waschen und ebenfalls grob würfeln.
Rucola waschen und trockenschleudern. Chicorée waschen, trockentupfen, grob zerkleinern.
Die Selleriescheibe in feine Stifte schneiden.
Selleriewürfel mit Fenchel, Rucola und Chicorée in einem Entsafter entsaften. Mit Eiswürfeln in ein Glas geben und mit den Selleriestiften garnieren.
