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Saft vom Sauerkraut und Äpfeln
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 414 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
414 Kcal (19,7 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,5 mg (45,5 %)
Vitamin B₆
2,3 mg (164,3 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,6 g
Zucker gesamt
60 g
0 mg
Harnsäure
216 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
3,5 mg (43,8 %)
Vitamin K
274 µg (456,7 %)
Niacin
5,6 mg (46,7 %)
330 µg (110 %)
Pantothensäure
2,7 mg (54 %)
22 µg (55 %)
Vitamin C
248 mg (261,1 %)
3.356 mg (83,9 %)
500 mg (50 %)
160 mg (53,3 %)
7 mg (43,8 %)
13 µg (8,7 %)
3,4 mg (42,5 %)
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Zutaten
1
Person
1 kgfrisches Sauerkraut
2 süßsaure Äpfel
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Äpfel schälen, vierteln und vom Kerngehäuse befreien. Mit dem Sauerkraut portionsweise in den Entsafter geben und den fertigen Saft in eine dekorative Flasche füllen und gut verschließen.
Schritt 2/2
Der Saft hält sich verschlossen 1 Woche im Kühlschrank. Nach dem Öffnen in 3 Tagen verbrauchen.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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