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Salzzitronen
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 705 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
2
2 TLschwarze Pfefferkörner
10 unbehandelte Zitrone
200 ggrobes Salz
4 frische Lorbeerblatt
150 ml Olivenöl
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Zubereitung
Schritt 1/3
Die Pfefferkörner im Mörser grob zerstoßen.
Schritt 2/3
8 Zitronen heiß waschen, trocken tupfen und vierteln. Abwechselnd mit Salz, Lorbeerblättern und Pfeffer in die Gläser schichten und gut andrücken. Über Nacht ziehen lassen. Die übrigen Zitronen auspressen, den Saft auf die Gläser verteilen und zum Schluss mit Öl vollständig bedecken.
Schritt 3/3
Die Salzzitronen vor dem Verbrauch am besten mindestens 4 Wochen an einem kühlen, dunklen Ort ziehen lassen.
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