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Smart snacken
Sanddorn-Kefir-Drink
mit Honig und Weizenkleie
Zubereitung:
5 Min
5 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 150 kcal
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A
Wie gesund ist Sanddorn-Kefir-Drink?
Health Score:
/100
Sanddorn hat durchschnittlich einen etwa 7-fach höheren Vitamin- C-Gehalt als Zitrusfrüchte. Zusammen mit dem Kalzium des Kefirs liefert Sanddorn einen wichtigen Beitrag für gesunde Knochen, Haare und Zähne.
Nährwerte pro Portion:
150 Kcal (7,1 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
2 µg (50 %)
gesättigte Fettsäuren
0,3 g
Zucker gesamt
19 g
0 mg
Harnsäure
13 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,4 mg (5 %)
Vitamin K
16,1 µg (26,8 %)
Niacin
3 mg (25 %)
30 µg (10 %)
Pantothensäure
0,9 mg (18 %)
11,3 µg (28,3 %)
Vitamin C
171 mg (180 %)
423 mg (10,6 %)
264 mg (26,4 %)
65 mg (21,7 %)
0,9 mg (5,6 %)
16 µg (10,7 %)
1,5 mg (18,8 %)
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Zutaten
2
Portionen
400 ml Kefir
5 EL Sanddornsaft (honiggesüßt)
2 EL Agavendicksaft
2 EL Weizenkleie
außerdem: Eiswürfel
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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Kefir, Sanddornvollfrucht, Agavendicksaft und Weizenkleie mit 4-5 Eiswürfeln in einen Standmixer geben.
Schritt 2/2
Die Mischung 3 Minuten auf höchster Stufe mixen. Drink in 2 Gläser à 0,3 l Inhalt füllen und sofort eiskalt servieren.
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Smarter Tipp
Die Ballaststoffe der Weizenkleie stimulieren die Darmfunktion und verringern damit die Bildung von Gallensteinen. Wer einen hohen Cholesterinspiegel hat, kann stattdessen Haferkleie verwenden: Die löslichen Ballaststoffe hemmen die Cholesterinsynthese.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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