Erfrischender Vitamin-Kick

Sanddorn-Sauerkraut-Mix

Name: Sanddorn-Sauerkraut-Mix
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 40 ml Sanddornsaft; 100 ml Sauerkrautsaft; 100 ml Mineralwasser mit Kohlensäure; 2 Stiel Zitronenmelisse; Eiswürfel

Vegetarisch

Vegan

Glutenfrei

Low Carb

Säuerlich-süße Saftkombi – gut auch als Durstlöscher beim Sport

5(1 Bewertungen)

Zubereitung:
5 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 51 kcal

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Wie gesund ist Sanddorn-Sauerkraut-Mix?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Der mineralstoff- und vitaminreiche Mix läuft so manchem Iso-Drink den Rang ab. Sauerkraut steuert gleich mehrere Mineralstoffe bei, Sanddorn vor allem eine bunte Vitaminmischung. Beide Säfte bieten zudem eine Besonderheit, die speziell Vegetariern guttut: Sie enthalten Vitamin B₁₂, das üblicherweise nur in tierischen Lebensmitteln vorkommt.

Nährwerte pro Portion:

51 Kcal

Calorie

0 g

Added Sugar

3 g

Carbohydrates

3 g

Fat

2 g

Protein

Biotin

1,2 μg (1,2 %) More

0,5 BE (0,5 %) More

Calcium

104 mg (104 %) More

Cholesterol

0 mg (0 %) More

Total Sugar

1 g (1 %) More

Folate

10 μg (10 %) More

Iodine

2 μg (2 %) More

Iron

0,8 mg (0,8 %) More

Magnesium

39 mg (39 %) More

Natural Sugar

1 g (1 %) More

Niacin

0,7 mg (0,7 %) More

Pantothenic Acid

0,2 mg (0,2 %) More

Potassium

323 mg (323 %) More

Roughage

0,5 g (0,5 %) More

Saturated Fatty Acids

0,2 g (0,2 %) More

Uric Acid

28 mg (28 %) More

Vitamin A

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁

0 mg (0 %) More

Vitamin B₁₂

0 μg (0 %) More

Vitamin B2

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B6

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin C

121 mg (121 %) More

Vitamin D

0 μg (0 %) More

Vitamin E

0,4 ve (0,4 %) More

Vitamin K

26 μg (26 %) More

Zinc

0,4 mg (0,4 %) More

Zutaten

1 Portionen

40 ml Sanddornsaft

100 ml Sauerkrautsaft

100 ml Mineralwasser mit Kohlensäure

2 Stiel Zitronenmelisse

Eiswürfel

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EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/2

Sanddorn- und Sauerkrautsaft mit 2–3 Eiswürfeln in einen Cocktailshaker oder ein gut schließendes Gefäß mit Schraubdeckel geben und kräftig schütteln. In ein Glas gießen und mit Mineralwasser auffüllen.

Schritt 2/2

Zitronenmelisse waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und den Drink damit garnieren.

Smarter Tipp

Die Säfte erhalten Sie auf jeden Fall in Reformhäusern und Bioläden, eventuell auch im gut sortierten Supermarkt. Wenn Sie den Drink als Sportgetränk einsetzen möchten, verwenden Sie möglichst ein Mineralwasser mit besonders vielen Mineralstoffen. Der Natriumgehalt darf in diesem Fall ruhig über 200 mg/l liegen.

:Autor dieses Rezeptes Katrin Koelle Ökotrophologin, Fachjournalistin für Food, Ernährung und Gesundheit

This recipe is suitable for:

Diets

Cholesterinarm

Cholesterinarme Snacks

Detox-Diät

Ohne Alkohol

Vegan

Vegetarisch

Vitaminreich

Wenig Zucker

Low Carb

Vegetarisches Sauerkraut

Glutenfrei

Kalorienarm

Kalorienarm Sauerkraut

Diseases

Kinderwunsch

Osteoporose

Stillzeit

Divertikulose

Zöliakie

Diabetiker

Erhöhter Cholesterinspiegel

Stress

besser schlafen

mehr Energie

schöne Haut

Zunehmen

Lust auf Sex

Gesunder Darm

Gesundes Herz

Kommentare

(2)

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31 Okt. 2011

Dachte mir, ich gönn meinem Körper mal was gutes, da ich so ne hartnäckige Erkältung im Moment habe und nicht loswerde. War überrascht, dass die Kombi gar nicht so schrecklick geschmeckt hat wie ich es erwartet hätte. Und wenn's gesund ist ... Immer her damit! :)

Melden
04 Dez. 2011

Morgens 2 Gabeln frisches Sauerkraut auf nüchternen Magen hilft vorbeugend gegen Erkältungen. Auch bei Halsentzündungen hilft Sauerkraut die Entzündung zu lindern.

Melden

A

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