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Sandwich mit Hähnchen und Mango
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 248 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
248 Kcal (11,8 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0,4 µg (10 %)
gesättigte Fettsäuren
4,7 g
Zucker gesamt
7 g
49 mg
Harnsäure
132 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,9 mg (23,8 %)
Vitamin K
54,5 µg (90,8 %)
Niacin
10 mg (83,3 %)
86 µg (28,7 %)
Pantothensäure
1 mg (20 %)
6,4 µg (16 %)
Vitamin C
24 mg (25,3 %)
500 mg (12,5 %)
72 mg (7,2 %)
58 mg (19,3 %)
2,2 mg (13,8 %)
5 µg (3,3 %)
1,5 mg (18,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
200 g Hähnchenbrustfilets
Salz, Pfeffer
1 TL Öl
80 g Doppelrahmfrischkäse
2 TLmittelscharfer Senf
1 TL Curry
8 Scheibe Vollkorntoast
100 g Salatgurken
150 g Mangofruchtfleisch
1 Handvoll Rucola
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Hähnchenbrustfilet salzen und pfeffern. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Hähnchenbrust darin ca. 12-15 Minuten braten.
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Schritt 2/4
Frischkäse mit Senf und Curry verrühren. Die Toastscheiben damit dünn bestreichen und vier Scheiben mit einem Salatblatt belegen.
Schritt 3/4
Gurke und Mango in Scheiben schneiden. Hähnchenbrust ebenfalls in Scheiben schneiden. Die vorbereiteten Zutaten auf die Salatblätter schichten und die Rucolablättchen darauf geben.
Schritt 4/4
Mit den übrigen Toastscheiben abdecken, leicht andrücken und jedes Sandwich einmal diagonal durchschneiden.
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