A
Sardinen mit Käse gefüllt
30 Min
Drucken
Wochen- planerA
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Die Sardinen abbrausen, die Mittelgräte und den Kopf entfernen, auseinander klappen und trocken tupfen. Mit der Hautseite nach unten auf ein geöltes Backblech legen.
Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen.
Die Tomaten waschen, vierteln, entkernen und klein würfeln. Den Mozzarella ebenfalls klein würfeln. Die Schale der Zitrone abreiben und den Saft auspressen. Den Abrieb mit den Tomaten, Thymian und Mozzarella vermengen. 1-2 EL Zitronensaft und 2 EL Olivenöl untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Fisch mit etwas Zitronensaft beträufeln, salzen, pfeffern und den Belag darauf verteilen.
Im Ofen ca. 10 Minuten backen und servieren.
