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Scharfe Hähnchen-Gemüse-Rollen
Zubereitung:
40 Min
40 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 234 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
250 g Hähnchenbrustfilet
2 Möhre
1 Bund Schnittlauch
40 g Butter
100 ml Chilisauce für Hähnchen, aus dem Glas
100 ml Sojasauce
Salz Pfeffer
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/1
Kohl vierteln, Strunk entfernen, Karotten schälen, wachen. Von den Bohnen die Enden abschneiden. Frühlingszwiebeln putzen, Enden abschneiden. Gemüse in 4 cm lange, dicke Streifen schneiden, in kochendem Salzwasser bissfest garen, gut abtropfen lassen. Hähnchen waschen, trockentupfen, in 2 cm breite und 6 cm lange Streifen schneiden. Jeweils 4 Gemüsestreifen mit dem Hähnchenfleisch umwickeln, mit Schnittlauch festbinden, mit Salz und Pfeffer würzen. Butter erhitzen und die Röllchen bei schwacher Hitze rundherum anbraten. Chilisauce und Sojasauce angießen und die Röllchen damit glasieren.
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