A
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Scharfe Paprikadips
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 144 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
144 Kcal (6,9 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,6 mg (42,9 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
1,6 g
Zucker gesamt
9 g
0 mg
Harnsäure
22 mg
Vitamin A
0,5 mg (71,4 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
5 mg (62,5 %)
Vitamin K
12,3 µg (20,5 %)
Niacin
2,5 mg (20,8 %)
72 µg (24 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
3,9 µg (9,8 %)
Vitamin C
188 mg (197,9 %)
352 mg (8,8 %)
15 mg (1,5 %)
21 mg (7 %)
0,8 mg (5 %)
1 µg (0,7 %)
0,4 mg (5 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Paprika waschen, putzen und klein würfeln. Die Peperoni waschen, nach Belieben entkernen und grob hacken. Den Knoblauch schälen und hacken.
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Schritt 2/2
Das Öl in eine heiße Pfanne geben und die Paprika darin unter Rühren 2-3 Minuten leicht gebräunt braten. Chili und Knoblauch dazu geben, salzen, pfeffern und den Limettensaft angießen. 3-4 EL Wasser ergänzen und geschlossen ca. 10 Minuten weich dünsten. Im Mixer fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Abkühlen lassen und z. B. zu gegrilltem Fleisch reichen.
Produktempfehlung
Für den grünen Dip zur Hälfte grüne und gelbe Paprika verwenden und auf die gleiche Weise zubereiten.Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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