A
Schlanker Bratpfel mit Zimtquark
15 Min
Drucken
Wochen- planerA
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Äpfel waschen, den Stiel entfernen und nach Belieben das Kernhaus ausstechen oder die Äpfel im Ganzen belassen. In eine Auflaufform setzen. Die unbehandelte Orange heiß waschen, abtrocknen und die Schale in Zesten abziehen. Alle Orangen auspressen und den Saft mit den Orangenzesten verrühren. Über die Äpfel träufeln und die Butter in Flöckchen auf den Äpfeln verteilen. Im Ofen ca. 30 Minuten weich backen.
In der Zwischenzeit den Quark mit dem Joghurt, Zimt und 2 EL Ahornsirup glatt rühren.
Die fertigen Äpfel auf Teller setzen und den Orangensaft im Bräter mit dem übrigem Ahornsirup verrühren. Über die Äpfel träufeln und je 1 EL Quark darauf geben. Restlichen Quark separat dazu reichen.
