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Schnelle Crostini mit Pesto
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
6
Portionen
1 Packung Crostini
30 g Pinienkerne
50 g Walnusskern
150 g Bärlauchblatt
250 ml Olivenöl
40 g Parmesan gerieben
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/5
Pinienkerne und Walnüsse ohne Fett in einer Pfanne goldbraun anrösten.
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Schritt 2/5
Bärlauch waschen, trocken schütteln und grob schneiden.
Schritt 3/5
Den Bärlauch mit den Pinienkernen und dem Parmesan pürieren und nach und nach Olivenöl dazugeben, bis das Pesto eine schöne cremige Konsistenz hat. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4/5
Auf Crostinis streichen und genießen.
Schritt 5/5
Schmeckt auch zu Nudeln und Kartoffeln.
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