A
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Schnelles Erdbeereis
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 215 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
215 Kcal (10,2 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,4 µg (10 %)
gesättigte Fettsäuren
6,2 g
Zucker gesamt
24 g
27 mg
Harnsäure
29 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,3 µg (1,5 %)
Vitamin E
0,4 mg (5 %)
Vitamin K
5,6 µg (9,3 %)
Niacin
1,6 mg (13,3 %)
57 µg (19 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
7,8 µg (19,5 %)
Vitamin C
66 mg (69,5 %)
328 mg (8,2 %)
125 mg (12,5 %)
27 mg (9 %)
0,8 mg (5 %)
6 µg (4 %)
0,5 mg (6,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
350 gtiefgekühlte Erdbeeren
1 EL Zitronensaft
3 ELPuderzucker aus Rohrohrzucker
250 g Joghurt (3,5 % Fett)
100 ggut gekühlt Schlagsahne
100 ggemischte Beeren (z. B. Erdbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren)
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Erdbeeren, Zitronensaft, Puderzucker und Joghurt in einem Standmixer oder mit einem Pürierstab pürieren. Schlagsahne mit einem Handmixer steif schlagen. Schlagesahne unter das Püree ziehen und in kleine Förmchen geben. Für mindestens 2 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
Schritt 2/2
Die restlichen Beeren waschen und abtropfen lassen. Schnelles Erdbeereis auf Tellern anrichten und mit frischen Beeren garnieren.


