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Schokomousse mit Walnüssen
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 477 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
477 Kcal (22,7 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,5 µg (12,5 %)
gesättigte Fettsäuren
14,4 g
Zucker gesamt
28 g
37 mg
Harnsäure
15 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,4 µg (2 %)
Vitamin E
5,6 mg (70 %)
Vitamin K
1,6 µg (2,7 %)
Niacin
2,4 mg (20 %)
23 µg (7,7 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
10,5 µg (26,3 %)
Vitamin C
1 mg (1,1 %)
390 mg (9,8 %)
158 mg (15,8 %)
67 mg (22,3 %)
2,2 mg (13,8 %)
7 µg (4,7 %)
1,5 mg (18,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
100 g Schokolade 80 % Kakaogehalt
150 ml Schlagsahne mindestens 30 % Fett
150 ml Milch
1 EL Speisestärke
2 EL Zucker
2 ELgemahlene Walnüsse
1 TL Kakaopulver
2 ELgehackte Walnüsse zum Bestreuen.
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Schokolade hacken und mit der Sahne mit der Milch in einen Topf erhitzen. Die Stärke mit wenig Milch glatt rühren, in die kochende Sahnemilch rühren und einmal kurz aufkochen.
Schritt 2/2
Den Zucker zugeben, unterrühren und die Walnüsse, sowie das Kakaopulver unterziehen. Die Creme auf 4 Gläser verteilen. Mindestens 1 Stunde kühl stellen. Mit Walnüssen bestreut servieren.
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