A
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Sellerie-Sticks mit Käsecreme
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 270 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
270 Kcal (12,9 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,5 mg (45,5 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0,7 µg (17,5 %)
gesättigte Fettsäuren
9,5 g
Zucker gesamt
6 g
35 mg
Harnsäure
131 mg
Vitamin A
1,1 mg (157,1 %)
0,3 µg (1,5 %)
Vitamin E
1,1 mg (13,8 %)
Vitamin K
59,3 µg (98,8 %)
Niacin
4,9 mg (40,8 %)
41 µg (13,7 %)
Pantothensäure
1,9 mg (38 %)
6,1 µg (15,3 %)
Vitamin C
14 mg (14,7 %)
794 mg (19,9 %)
423 mg (42,3 %)
51 mg (17 %)
1,3 mg (8,1 %)
17 µg (11,3 %)
1,6 mg (20 %)
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Zutaten
4
Portionen
150 g Roquefort
200 g Magerquark
40 ml Schlagsahne (4 EL)
40 g saure Sahne (2 EL)
30 ggehackte Pistazienkerne (2 EL)
750 g Sellerie (1 Staude)
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/3
Käse zerbröseln und 2 EL davon zum Garnieren beiseitestellen.
Schritt 2/3
Übrigen Käse mit einer Gabel fein zerdrücken. Quark mit Sahne und saurer Sahne unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf 4 Schalen verteilen. Mit Pistazien und beiseitegestelltem Käse bestreuen.
Schritt 3/3
Sellerie waschen, putzen und gegebenfalls in Stücke teilen. Zusammen mit der Käsecreme anrichten.
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