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Sellerieomelett
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 573 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
2
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Sellerie in Stiele teilen, putzen, waschen, grüne Blätter beiseite legen.
Schritt 2/4
Stiele in fingerdicke Scheiben schneiden und in 1 EL heisser Butter ca. 8 Min. dünsten.
Schritt 3/4
Pinienkerne ohne Fett anrösten.
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Schritt 4/4
Eier mit Wasser, Salz, Pfeffer und etwas vom feingehackten Grün verquirlen, etwas Butter zugeben und die Eier zugeben und bei Mittelhitze und aufgelegtem Deckel backen, bis die Oberfläche gestockt, mit Hilfe eines grossen Deckels wenden, kurz weiterbraten lassen, wieder umdrehen und mit Pinienkernen bestreut servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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