A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Shiitake-Nudeln mit Sesam
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 686 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
686 Kcal (32,7 %)
Vitamin B₁
0,7 mg (70 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
2,3 g
Zucker gesamt
6 g
108 mg
Harnsäure
123 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,8 µg (4 %)
Vitamin E
0,5 mg (6,3 %)
Vitamin K
4,8 µg (8 %)
Niacin
9,6 mg (80 %)
92 µg (30,7 %)
Pantothensäure
1,8 mg (36 %)
12,8 µg (32 %)
Vitamin C
30 mg (31,6 %)
640 mg (16 %)
224 mg (22,4 %)
113 mg (37,7 %)
8 mg (50 %)
12 µg (8 %)
2,7 mg (33,8 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/4
Nudeln und Sojabohnen jeweils in kochendem Wasser nach Packungsanleitung garen und abtropfen lassen.
Schritt 2/4
Inzwischen Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Sesam in einer Pfanne ohne Fett rösten, bis er duftet. Herausnehmen, beiseitestellen.
Schritt 3/4
Öl in einer Pfanne erhitzen und Pilze darin bei mittlerer Hitze 2–3 Minuten braten. Nudeln und Sojabohnen zugeben und 1–2 Minuten mitbraten.
Schritt 4/4
Sesam zugeben und mit Sojasauce und Cayennepfeffer würzen. Shitake-Nudeln auf 4 Teller verteilen.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.