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Gute-Laune-Rezept
Shrimps-Cocktail
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 85 kcal
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A
Wie gesund ist Shrimps-Cocktail?
Health Score:
/100
Shrimps sind reich an hochwertigem Protein und wichtigen Nährstoffen wie Omega-3-Fettsäuren und Vitamin B12 sind. Zudem haben sie wenig Kalorien und gesättigte Fette und enthalten Antioxidantien, die Zellschäden reduzieren können.
Nährwerte pro Portion:
85 Kcal (4 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
1,3 µg (32,5 %)
gesättigte Fettsäuren
0,4 g
Zucker gesamt
2 g
102 mg
Harnsäure
120 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,4 µg (2 %)
Vitamin E
3,4 mg (42,5 %)
Vitamin K
0,2 µg (0,3 %)
Niacin
4,8 mg (40 %)
25 µg (8,3 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
1,6 µg (4 %)
Vitamin C
6 mg (6,3 %)
312 mg (7,8 %)
91 mg (9,1 %)
58 mg (19,3 %)
0,8 mg (5 %)
69 µg (46 %)
1,8 mg (22,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
300 g Garnelen (küchenfertig, gegart und geschält)
4 Blatt Eisbergsalate
2 EL Joghurt (1,5 % Fett)
1 EL Tomatenmark
Spritzer Zitronensaft
½ TL Meerrettich
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Salatblätter waschen, trocken schleudern und in dünne Streifen schneiden. Auf 4 Gläser verteilen.
Schritt 2/2
Joghurt mit Tomatenmark und Meerrettich verrühren. Mit Zitronensaft, Salz, Cayennepfeffer und Worcestershiresauce abschmecken. Garnelen untermengen und in die Gläser füllen. Shrimps-Cocktail mit Holzspießchen servieren.
Smarter Tipp
Fügen Sie dem Shrimps-Cocktail eine gehackte Avocado und zwei gewürfelte Tomaten hinzu, um den Ballaststoffgehalt zu erhöhen und den Geschmack zu verfeinern.
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