A
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Spätsommerlicher Fruchtsalat
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 378 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
378 Kcal (18 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
2 g
Zucker gesamt
47 g
0 mg
Harnsäure
55 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
4,5 mg (56,3 %)
Vitamin K
16,5 µg (27,5 %)
Niacin
2,3 mg (19,2 %)
64 µg (21,3 %)
Pantothensäure
0,9 mg (18 %)
13,3 µg (33,3 %)
Vitamin C
105 mg (110,5 %)
723 mg (18,1 %)
160 mg (16 %)
68 mg (22,7 %)
2,4 mg (15 %)
4 µg (2,7 %)
0,9 mg (11,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
6 Feigen
3 Orangen
1 Handvoll Minze
25 ggrüne Pistazienkerne
30 g Haselnusskerne
6 EL Honig
1 EL Zitronensaft
3 ELmildes Olivenöl
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Feigen waschen und in dünne Spalten schneiden. Die Orangen und die Grapefruit schälen und die Filets mit einem Messer zwischen den Trennhäutchen herausschneiden.
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Schritt 2/2
Die Minze waschen, trocken schütteln und die Blätter hacken. Die Pistazien und die Haselnüsse klein schneiden. Alle vorbereiteten Zutaten mit dem Honig, den Zitronensaft und dem Olivenöl mischen.
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