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Spaghetti mit würziger Tomatensauce
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 499 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
499 Kcal (23,8 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0,4 µg (10 %)
gesättigte Fettsäuren
5,1 g
Zucker gesamt
4 g
16 mg
Harnsäure
74 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
1,8 mg (22,5 %)
Vitamin K
8,1 µg (13,5 %)
Niacin
6,3 mg (52,5 %)
64 µg (21,3 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
5,6 µg (14 %)
Vitamin C
18 mg (18,9 %)
492 mg (12,3 %)
276 mg (27,6 %)
79 mg (26,3 %)
2,2 mg (13,8 %)
19 µg (12,7 %)
2,8 mg (35 %)
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Zubereitung
Schritt 1/3
Knoblauch und Zwiebel schälen, Zwiebel fein hacken, zwei Knoblauchzehen ebenfalls fein hacken. Olivenöl erhitzen und beides andünsten. Tomaten heiß überbrühen, kalt abschrecken, häuten, vierteln, Kerne entfernen und fein hacken, dazugeben.
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Schritt 2/3
Alles bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kapern abtropfen lassen und untermischen. Spaghetti laut Packungsanweisung zubereiten, abtropfen lassen und mit der Tomatensauce mischen.
Schritt 3/3
Majoranblättchen abzupfen, darüberstreuen. Parmesan darüberhobeln und mit Pfeffer aus der Mühle würzen.
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