A
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Spargel mit Ei
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 269 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
269 Kcal (12,8 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,5 µg (12,5 %)
gesättigte Fettsäuren
14,3 g
Zucker gesamt
6 g
164 mg
Harnsäure
60 mg
Vitamin A
0,5 mg (71,4 %)
1,1 µg (5,5 %)
Vitamin E
6,1 mg (76,3 %)
Vitamin K
108,6 µg (181 %)
Niacin
4,4 mg (36,7 %)
292 µg (97,3 %)
Pantothensäure
2 mg (40 %)
11,9 µg (29,8 %)
Vitamin C
52 mg (54,7 %)
562 mg (14,1 %)
85 mg (8,5 %)
47 mg (15,7 %)
2,2 mg (13,8 %)
21 µg (14 %)
1,6 mg (20 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Spargel gründlich schälen, Enden abschneiden und in kochendem Salzwasser in ca. 18 Min. garen.
Laden
Schritt 2/2
Spargel herausheben, abtropfen lassen auf Teller verteilen, flüssige Butter angiessen und mit gehackten Eiern und Petersilie bestreut servieren.
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