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Speck-Rosenkohl
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 327 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Den Rosenkohl waschen, putzen, am Stielende kreuzweise einritzen und in reichlich Salzwasser ca. 12 Minuten bissfest kochen, abgießen, abschrecken und abtropfen lassen.
Schritt 2/2
Den Speck in feine Streifen schneiden und in heißer Butter 2-3 Minuten anschwitzen. Den Rosenkohl unterschwenken und 1-2 Minuten heiß werden lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und servieren.
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